新潟県学校給食会　物資委員会

新潟県学校栄養士協議会から推薦された栄養教諭及び学校栄養職員等からなる委員会です。
公益財団法人新潟県学校給食会の取扱う学校給食用物資について協議し、新潟県内における学校給食用物資の適正円滑な供給を図るため活動しています。
食育指導の教材として毎年『にいがたパックン』の作成・発行を行っています。

「にいがた学校給食だより」内にて「新潟県学校給食会　物資委員会から」を連載しております。ぜひ、ご覧ください。

学校給食における栄養管理の充実を図るとともに、家庭や地域へ特徴あるレシピを紹介し地場産物や学校給食への興味・関心を高めることを目的に、当会物資委員会と共に「にいがた学校給食レシピ集」を作成しました。